Ab sofort können die Produkte aus unserem Hofladen im neuen Online-Shop reserviert und  samstags abgeholt werden.

Jeden zweiten Freitag nachmittag können unsere Produkte auch beim Hofladen Mandt in Alfter-Ort abgeholt werden. Den Abholort kann man im Shop entsprechend auswählen.

Hier geht es zum Online-Shop

Samstags zapfen wir Ihnen unsere Rohmilch tagesfrisch ab. Sie bringen entweder Ihre Milchflasche selber mit oder können diese auch bei uns erwerben.

Wie pasteurisiere ich meine Rohmilch selber?

• Man benötigt ein Lebensmittelthermometer, einen Kochtopf, einen Schneebesen und eine sterilisierte Milchflasche.
• Die Milchflasche sowie den Deckel für 10 - 15 Minuten bei 130 °C in den Backofen legen.
• Die Milch zunächst in den Kochtopf geben und unter ständigem Rühren auf 72 - 75 °C erhitzen. Die Temperatur sollte für 15 - 30 Sekunden erhalten bleiben (mit dem Thermometer überprüfen).
• Danach die Milch sofort in sterilisierte Flaschen abfüllen und auf ca. 5 – 8°  abkühlen lassen (z.B. im Gefrierschrank oder in Eiswasser). Die pasteurisierte Milch ist jetzt 6 – 10 Tage haltbar.
• Dauer ca. 10 Minuten ohne Abkühlen

Wir freuen uns sehr über die regionale und nachhaltige Zusammenarbeit mit dem Eiswerk in Rheinbach, welches bestes Milch-Eis aus unserer Rohmilch für uns herstellt. Unsere beliebten Standard-Sorten im 500 ml Becher sind:

- Schokolade (Betty Brown)

- Vanille (Dotterblühmchen)

- Haselnuss (Dicke Dolores)

- Straciatella (Mega leckere Montenegro)

- Salzkaramell (Unwiderstehliche Ulla)

Darüber hinaus bieten wir saisional weitere, leckere und ausgefallene Sorten wie Weidemilcheis, Eierliköreis oder ein Erdbeersorbet an. Die Verpackung ist bis auf den Deckel kompostierbar. Alternativ gibt es das Eis auch im wiederverwendbarem Glas. 

Leckere Weizen- oder Dinkelnudeln bekommen durch unsere Freilandeier ihren besonderen Biss und Geschmack. Wir bieten unsere Nudeln in verschiedensten Formen auch unverpackt an. 

Den sollte man unbedingt probieren! Auch für Nicht- Eierlikörfans oft eine positive Überraschung.

Bester Eierlikör in den verschiedenen Geschmacksrichtungen Natur, Schoko, Mokka, Maracuja und in zwei Größen erhältlich.

Wir stelllen Konserven aus unseren Fleischprodukten her. Eine gute, schmackhafte  Alternative zum Selberkochen sind unsere bewährten Klassiker:

-Bolognese

-Chili con Carne

-Gulasch vom Rind und vom Kalb

-Geschnetzeltes

-Currywurst

-Bohneneintopf

-Schaschlik

Auch hier bieten wir neben unseren Lieblingskonserven auch immer wieder neue Kreationen an.