Im Oktober 2013 war dann der große Strohbereich fertig gestellt. Es gibt immer ein paar Kühe, die unsere besondere Aufmerksamkeit verdienen. Speziell für diese Kühe haben wir direkt neben unserem Melkbereich eine große Strohbucht eingerichtet.
 

Während der Mittagszeit ist dieses Bild sehr häufig anzutreffen. Die Kühe liegen entspannt in ihren Boxen und kauen wieder.
 

Unsere Kühe kommen auf die Weide. Im Frühjahr geht es nach dem ersten Schnitt zum ersten Mal nach der Winterpause wieder auf die Weide. Darauf freuen sich nicht nur die Kühe. Der Spätherbst leitet dann die Stallzeit ein.

Ja, wir behalten alle unsere Bullenkälber und brauchen sie nicht mit 14 Tagen verkaufen.

Bullenkälber sind ab dem 6. Lebensmonat geschlechtsreif, daher werden diese Bullenkälber mit 5 Monaten von unserer Tierärztin unter Vollnarkose kastriert. Danach wachsen sie als junge Ochsen zusammen mit unseren weiblichen Rindern auf. Das schöne an dieser Gruppenzsuammenstellung ist, dass sich die Kälber ab dem Tag ihrer Geburt kennen. Die Jungochsen werden dann mit einem Alter von 8 bis 12 Monaten geschlachtet.
Unsere Kunden unterstützen uns, indem sie bei uns das  Jungochsenfleisch kaufen. Dadurch können wir so tolle Projekte umsetzen wie "Kuhgebundene Kälberaufzucht", dies bedeutet, dass unsere Kälber zusammen mit ihren Müttern bzw. Ammen in großen Strohbuchten aufwachsen. Die Kälber bleiben mindestens 100 Tage zusammen bei ihren Müttern oder Ammen. Danach ziehen die abgesetzten Kälber in große Strohbuchten mit gleichaltrigen Kälbern um.